春先にまず食べる山菜といえば、
ふ・き・の・と・うでしょう!!
漢字で書くと、蕗の薹。
清風荘の夕食の献立では、天ぷら、蕗味噌、アイスクリームなどに使われます!
館内にも飾っています♪
苦味のある食材のものは春先に食べることで、
冬に体に溜まった毒素を排出する働きがあるそうです。
お店でも売られていますが、やっぱり天然の採れたてが一番美味しいですよ♪
館内で大きくなったふきのとう
夢きぶん(ジェットバス付) づづきは、こちら »
男湯の様子 づづきは、こちら »
源泉 せんしゃく湯の内湯(男湯) づづきは、こちら »