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毒素排出！ふきのとう

3月 08, 2012 ブログ 0 Comment
毒素排出！ふきのとう

春先にまず食べる山菜といえば、

ふ・き・の・と・うでしょう！！

漢字で書くと、蕗の薹。

清風荘の夕食の献立では、天ぷら、蕗味噌、アイスクリームなどに使われます！

館内にも飾っています♪

苦味のある食材のものは春先に食べることで、

冬に体に溜まった毒素を排出する働きがあるそうです。

お店でも売られていますが、やっぱり天然の採れたてが一番美味しいですよ♪

fukinotou

館内で大きくなったふきのとう