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大女将の気まぐれ山菜おこわ

3月 24, 2012 ブログ 0 Comment
大女将の気まぐれ山菜おこわ

大女将の作る味ごはんはとってもおいしい♪

昨年の秋から冬にかけて作ったものに、

栗ごはん、栗おこわ、むかごご飯、きのこの炊き込みご飯、大根葉ご飯・・・

などなどたくさんある。

でも、作るときはいつも気まぐれ。

この間も突然山菜おこわを作った。

sansaiokowa

蒸しあがった山菜たっぷりのおこわ

蕨、たけのこ、蕗、人参、あげ、きのこに前もって味付けをしておいて、

もち米の上に乗せて温泉水で１時間半蒸すと、

ほっこほっこに炊き上がる！！

木しゃもじで山菜ともち米をよ～く混ぜ合わせて、

少しだけ手のひらに取り分けて味見する♪

なんて味付けが上手なの～！！

おいし～い！！！！！！

出来立てはほんとに美味しかった♪

sansai okowa

味がしっかりとしてます。つまみによさそう♪

気まぐれなので、宿泊のお客様で夕食に出たときは、

ラッキーですよね。