大女将の気まぐれ山菜おこわ

大女将の作る味ごはんはとってもおいしい♪
昨年の秋から冬にかけて作ったものに、
栗ごはん、栗おこわ、むかごご飯、きのこの炊き込みご飯、大根葉ご飯・・・
などなどたくさんある。
でも、作るときはいつも気まぐれ。
この間も突然山菜おこわを作った。
蕨、たけのこ、蕗、人参、あげ、きのこに前もって味付けをしておいて、
もち米の上に乗せて温泉水で1時間半蒸すと、
ほっこほっこに炊き上がる!!
木しゃもじで山菜ともち米をよ~く混ぜ合わせて、
少しだけ手のひらに取り分けて味見する♪
なんて味付けが上手なの~!!
おいし~い!!!!!!
出来立てはほんとに美味しかった♪
気まぐれなので、宿泊のお客様で夕食に出たときは、
ラッキーですよね。