清風荘にお泊りになったことのあるお客様で、
特に平日に宿泊なさった方なら、
手作りのお茶菓子をウェルカム・スイーツとして食べられたことがあったでしょう。
宿泊の人数などでお出しできないこともありますが、
ここ数年、お茶菓子として手作りプリンをお出ししています♪
季節ごとに種類を変えて作っておりますが、
秋から冬にかけては、‘‘ゆずプリン’’をお出ししています！！
手作りゆずプリン
九重産の卵と大分産の牛乳を使い、温泉水で蒸したプリンの上に
ゆず練を混ぜたソースをかけたものです♪
ゆずの香りがほんのりとして、
甘い卵プリンにゆずの酸味と苦味が絡まっておいしいですよ♪
平日に宿泊される方は、予約の時に
「ゆずプリン作れますか～？」と聞いてみてください（＾０＾）/
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