Blog

春色♪ちらし寿司

3月 07, 2012 ブログ 0 Comment
春色♪ちらし寿司

3月3日の土曜日、巷では桃の節句。

大女将の心遣いで、ちらし寿司をお出しした。

tirasizusi

春色ちらし寿司

むきえびの赤、錦糸卵の黄、サヤインゲンの緑、

明るい色彩は春の暖かい日差しを感じさせる。

まだ肌寒い筋湯温泉でも、春の訪れは日ごとに増している。

春の色といえば、ピンク色。

淡いピンクの和菓子、桜餅も春を代表する食べ物だ。

この日はちらし寿司だけでなく、桜餅も用意して、

夕食のデザートとは別に客室に置いて、お夜食のようにお出しした。

さすがに夜には食べれなかったようで、お持ち帰りになったようだ。

大女将の心尽くしのおもてなしは、春の日差しと同じで暖かい・・・

 

sakuramoti

春を感じさせるお料理