天ぷらではありません！薬膳チップス、大好評！！

清風荘の人気の‘‘薬膳チップス’’は名前の通り天ぷらではありません！！

山菜の天ぷらは冷めやすく、なかなか熱々で召し上がっていただくことが出来ません。

どうすれば山菜の美味しさが一番味わえる天ぷらをおいしくお出しできるか、

それが当館のオリジナル山菜チップス、‘‘薬膳チップス”の始まりです！！

季節ごとに変わる薬膳チップス

先日宿泊された常連のお客様が、薬膳チップスがお好きで、

夕食の定番の一つである、ボリュームのある和牛の鉄板焼きはいらないので、

代わりに薬膳チップスをもう一皿つけてほしいと言われびっくりしました！

大女将はまったく同じ種類の薬草だけでは悪いと言って、

新たに５～６種類の薬草を取ってきました！！

薬膳チップスの豪華籠もりです。

１２～１３種の薬膳チップス

初めて薬膳チップスを食べられるお客様の中には、

サクサク感が気に入って、別注される方もいます。

お子様にも好評なのですが、お子様ランチ の夕食には付いてないので、

これまた別注される方もおられます。

冷めてもサクサク、薬膳チップスを楽しむのなら、今が最高においしいですよ♪

今は独活の葉、たらの芽、ふきの葉、コシアブラが旬