ウェルカムスイーツのゆずプリンは、お客様に好評でした。
ゆずは香りが良いので、料理にもよく使われます。
当館の夕食の一品に葛豆腐が付きますが、
細かいゆずの皮が入った牛乳豆腐も、ほんのりゆずの香りがしておいしいです♪
牛乳と生クリームを葛で固まらせたものにゆずの皮が混ざっています。
とろとろしてて、甘味噌を付けて食べます！
とろとろゆず豆腐
少し甘みがあるので、デザートかと思ったとよく言われますが、
やさしい味がするので大好きです♪
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